250 habitantes dan vida a la comunidad rural Coipue, situada en la ruta que une Villarrica con Freire, revestida de un bello paraje a orillas del río Toltén, con una historia que se remonta a principios del siglo XX.
Hacia el 1940, la refinería de Valparaíso compró más de 3 mil hectáreas de terreno con el objeto de adquirir la materia prima para la confección de cajones de azúcar, espacio en el cual también se construyeron decenas de viviendas idénticas para la habitación de sus trabajadores. Posteriormente el fundo fue adquirido por la Familia Edwards, transformándose en un espacio que generó importante desarrollo económico, además de una dinámica social que permitió aumentar su poblamiento y que se traduce en el asentamiento urbano y la creación de una una pulpería, iglesia, retén, una casa de botes, negocios y hasta una oficina de correos.
Tras el proceso de reforma Agraria el fundo vivió un proceso de expropiación donde el Estado adquirió los terrenos para posteriormente entregárselos a los trabajadores, permitiendo el desarrollo de la agricultura familiar campesina.
Otro de los grandes atractivos es el río Toltén. Los habitantes más antiguos recuerdan el apogeo maderero y el traslado de grandes troncos a través de viejas balsas de madera por la ribera, “eran faenas de días”, recuerda Rodrigo Ulloa, destacado vecino de la localidad, recordando la historia local.
El borde el río de Toltén y el volcán de fondo, se transforman en una postal inolvidable para sus visitantes, quienes pueden disfrutar de este paraje oculto a la altura del kilómetro 21 del camino Freire a Villarrica.
Actualmente, el alcalde de la comuna de Freire, José Bravo Burgos, se encuentra desarrollando varios proyectos en conjunto con la comunidad para potenciar el turismo local.
De este modo Coipue se abre como un destino turístico ideal para actividades al aire libre, pesca, trekking y deporte aventura, además de un espacio cultural lleno de historia y vida a través de sus habitantes.